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第340章 沙子盖不住金子(1)

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    找到一处对窗的位置坐下,没有空调,窗口吹进来的风,都很凉爽。

    赵文生先一口赞出来:“好地方。”

    姚爷抬起头,望见墙上明码标价像是在拍卖的艺术作品,狭长的美睐微夹,一丝盖不住的惊艳。

    惊的是,在现代被工业文化覆盖的大都市中,极少能看到这样一个继承老祖宗风范的地儿。他记忆中有这样的地方,也是传承百年的老店,绝不是一个新人。

    “老板是哪里人?”赵文生代两个爷问。

    帮他们三个烫着杯,高大帅说:“老板挺神秘的,说是美国留学回来的,拿了mba。”

    蔓蔓和温世轩身在幕后,外界只能挖出代言的范慎原。

    “美国华人老板?”赵文生在美国近期呆的时间长,对唐人街印象很深,因此对能接受是华人老板这个逻辑。

    君爷低头,是翻起了菜谱,一页,又一页,翻了两页后,眼睛盯在一道菜上,久久没有离开。

    高大帅以为他是想用这道菜,忙让服务生记下。

    其他人又点了几道菜,高大帅让服务生交代厨师赶紧做。

    一壶普洱茶倒进爷的茶杯,浓郁香气。

    姚爷指尖点着桌面,看赵文生一只手在摆弄桌上插着朵鲜花的小瓷瓶,最终,赵文生从那个瓷瓶的光滑度和设计、图样等分析,判定:“花是真的不是假花。瓶,绝对是手工做的,瓶上的彩绘,是艺术家的作品。这个老板真有雅兴。在唐人街,都见不到。”

    京城中如此处处一个细节都有雅兴的老板,别说赵文生,爷他们两个都没有见过。但是,他们印象里有一人,却是很符合想象。

    “陆君。”姚爷想的是差不多了,悄悄凑近君爷,“我记得你看的那道菜,是你妈当初在家里给你庆生做过的,干妈想做的菜样在这世上可以说是独一无二的。”

    陆夫人对厨艺的创新,堪称一绝。而且陆夫人闭门不出,只有家里人和少数亲朋好友能尝到她亲手做的菜。

    两个爷额头抵额头,说了几句悄悄话。另外面对面坐着的高大帅和赵文生,面对面,干杵了会儿眼。

    这边,应顾客要求,厨房极快地炒好了几个热菜上桌。

    询问了爷的意见说是不喝酒,高大帅要对方上几个白饭,一边向几个爷介绍:“这里的是荷叶蒸饭。”

    “样样都做得精致,我想菜也必定精致。”赵文生搭上话,是觉两爷突然都默了声很是蹊跷。

    两爷维持一种默态,各人拾起一双筷子,筷子头伸过去的,又是同一盘菜。

    此菜名叫大虾炒滑蛋,加入绿嫩笋丝以及臭豆腐调料,光是看卖相,黄绿相间的浅色系在夏天里尤其爽目,几点红色妆点让菜品更鲜艳能抓人眼球。

    高大帅流了口水。两爷目光别具一格,一下手就是好菜,待瞧瞧这味道如何。

    姚爷是筷子尖蘸了点滑蛋兼粉碎的臭豆腐,入口后似乎连口动都没动,食物应该是入口即化。狭长美睐眸光闪烁,手执筷子的手指不动,似惊讶又似平静,总之,有些莫测高深的脸孔。

    其他人能见的只是他刚尝那一口,是把筷子尖蘸到的一点调料都舔得干干净净。

    由此推断说菜品是不可口是不可能的。

    另一边君爷所夹,为滑虾一条,唇齿轻嚼慢咽,吃香斯文讲究,好像吃的是一道什么毒蛇猛兽似的,再是小心翼翼不过。吃完,也是好像把余味含在了口里,冷峭的眉宇,半蹙半疑的模样儿,冰冻三分的面孔僵了三分钟,最终,忽然,啪,筷子头搁在了碗沿。

    那筷子头,也是干干净净,没见一点余料剩余。

    两爷这幅状态,可把高大帅和赵文生看得既是惊又是急。于是,这两人急急忙忙跟着起筷,两双筷子同伸向两爷刚尝的那盘大虾炒滑蛋。

    高大帅在要把菜一口塞进口里前,先顿了下,先看着对面的赵文生吃。

    赵文生人是斯文,但在这点上不拘小节,一口菜肴在嘴里只嚼了两下,眼镜片上一亮,连赞:“好吃!在其它家也吃过大虾炒滑蛋,但和这家的味道完全不能比。臭豆腐香味十足,看有红色辣椒妆点,但是完全没有辣味,不知是什么做的。所以整盘菜清爽的味道没有被破坏半分。香味又去除了滑蛋与大虾的油腻。”

    听这么一说,高大帅方是把菜也搁进肚子里,尝试之下,不说究竟是不是赵文生口里所赞的极品美味,但最少这味道是没有问题的,就不知为何惹得两爷是那般的表情相。

    “不合口味吗?”见两爷那筷子头要么在半空要么在碗沿,一动不动了许久,高大帅心里惶惶,问。

    这马屁,是他昨天想到现在的主意,千万可别拍错了。

    相较他,对面的赵文生不是负责拍马屁的,不管爷口味合适不合适,先填饱自己肚子再说。况且,在他看来,这口味吃起来无论安全美味度都绝对是没问题的。要说问题,肯定是与这些无关的事。

    两爷对高大帅的问题本是呈现一幅沉思状,一个眯眼一个冷目,再等看到转瞬间赵文生已经一人横扫了盘中的一半时,眸光骤闪,有了危机感。

    “我说,赵大夫,你这是饿死鬼投胎吗!”高大帅向来吊儿郎当的调侃多出了诧异。

    是未想,斯斯文文的人,吃起东西来,虽也是斯斯文文,但下手极快。

    一筷子下去,一筷子起来,瞄准最美味的大虾,精准无比。

    姚爷扬眉似飞柳,似是无奈地侃了:“文生,你这是把手术刀都对准饭桌了。”

    “我一直都觉得奇怪,他戴眼镜的眼睛,居然能看小儿科。”君爷难得跟着侃一句,因为实在眼前这盘菜的消化速度太快了。

    “你们不要歧视戴眼镜的,人家现在狙击手都有戴眼镜的。照样远距离毙了你。”赵文生指扶银光闪闪的镜架,斯文中露出吃人的狡黠,“再说,不吃,是对不起自己。对美味不下手,是蠢的行为,是违反人类的行为,是自甘落后的行为,是想把自己饿死的行为。”

    “停停停!”高大帅忙叫停,等赵文生再说下去,其他不动手的,都是猪牛羊了,“赵大夫我知道你是医学专家,哲学理论学的好。但都是哥们,你这样掠夺自己兄弟食物,你下得了手,我看着也忒残忍了些。”

    赵文生眉扬,两袖一卷,清风傥荡:“这能怪我吗?我有抢吗?是他们孔融让梨?”

    “他们孔融让梨你不跟着孔融让梨,这种传统美好品德你不学习?”

    “问题是你这梨让了一圈个个都不吃,最终不是让梨自己烂掉,浪费食物,清高不是这种做法的。”

    高大帅瞠目结舌的,赵文生这口才不叫好,叫什么都能扯,比他更能扯,扯淡超人。

    转头,不与赵文生口头争锋论剑了,因为自己明显只有输的份,爷的马屁需得继续拍,请示领导:“爷,不合口味吗?不然,换个菜,换个菜馆?”

    耳听高大帅的马屁拍到要论厨师不分青红皂白一干子打死换菜馆,赵文生插话了:“我觉得这味道这地方都挺好的,挪地儿麻烦。”

    这高大帅即是慈禧前面的李德全转世投胎,哪管这地儿这味道怎样,更重要的是爷的心情怎样。

    当即,手要拍桌子,喊服务生结账挪地方。

    这时,对坐的姚爷忽的先开了声,眸光对着入门大厅九雀朝凤屏风后面依稀闪过的影子是飞逝而过,影子闪得过快,只抓得住点感觉,却足以让他对君爷说:“谁说要挪地方了?文生都觉得好吃的东西,我们怎会觉得不好吃?”

    马不停蹄再塞一口菜的赵文生,差点被姚爷这话噎得,没有辣椒都得呛到,赶紧喝口水:“姚科,在学校里,你和陆科吃菜都比我挑剔。”

    “你刚不是说我们孔融让梨吗?我和君爷也不敢自称是孔融,只不过和孔融一样吃惯了家里菜,不适应外头。”姚爷睫毛一飞一飞的,比姑娘家都要艳三分的眼,射出来的光是毒死你。

    高大帅听得不甚明白,只知道姚爷这话一出,定是不用换地方了。谁不知道姚爷的话君爷都得听一半的。

    赵文生却是蓦地顿了筷子,有丝惊诧地望了下桌上的菜。

    眼镜后的眸子微闪,似在使劲儿地回忆什么。

    然,君爷点的这道陆夫人在家里做过的菜,是在上回君爷的庆生宴上,赵文生还在美国,没能回来品尝,无从想起。

    而高大帅这种脑筋,即使吃过了一模一样的菜,都联系不起。原因很简单,即使相貌像,但陆夫人做出的口味,与这里大厨根据菜单仿着做出来的口味,差别仍是极大。再有,明显这道菜是在陆夫人的菜品上再加了一些改良。比如滑蛋里加入笋丝这一招,陆夫人本人的菜品里面就没有。

    然而种种如此,都不能掩盖一个事实,即是,做这道菜,或是这里设计这道菜的主人,与陆夫人有着千丝万缕的关系。不然,是很难想到把臭豆腐这一要属加在这里头,这种不属于大陆任何菜系的特殊做法。

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