第73章 教王楠炒菜
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第73章 教王楠炒菜
一早上，秦木云看到卫兰都不好意思说话。
王楠找到了秦木云，拉着秦木云就到了厨房，非要说让秦木云指导他做饭。
秦木云蒙圈了啊，王楠一个国际顶尖大厨，让自己知道他做饭，这不是折煞他的吗？
“楠哥，您别开玩笑了，让我教你做饭？真别闹了！”秦木云摆手道。
厨房里的厨师们也都懵了。
在他们眼中，王楠绝对是国内数一数二的大厨啊，就算到了国外也是！
要是王楠敢称第二，绝对没人敢称第一啊！
现在，他竟然让他一个年轻人指导他做饭？开什么国际玩笑！
如果这个少年能够知道王楠做饭，他们不如自杀算了！还活个什么劲？
但王楠却道：“你必须指导我！要不然我根本不知道该怎么做饭了，我发现昨天研究了一夜，还是没弄懂你做饭的方法。”
秦木云看着王楠的眼睛，发现里面红血丝弥漫，可能真的一宿没睡。
秦木云想了想道：“楠哥，我真不知道该怎么说，说错了您也别笑话哈！”
“不会！”王楠认真道。
其他人见自己老板似乎是认真的，也都竖起了耳朵，听听这秦木云是怎么说的。
秦木云思索了一下，组织了一下语言，缓缓道：“楠哥，你也知道，这做菜也是分菜系的，有川菜、鲁菜、粤菜、苏菜等等，好像是八大菜系，具体我也不太清楚。”
“所以说那，这做菜也是有派别的，就像南拳北腿一样，地域不同，他们的形式和方式也都各不相同。就算是太极拳也分了好多家不是。所以那，以我的看法，楠哥你就属于精致派，是在酒店里工作的，饭菜是上给拿钱消费的客人的。所以，需要色香味俱全。”
“而我那？我就属于民间派，做的是农家饭。所以那，我讲究的就是味道，味道差不多就行了。什么糊了焦了的，我不在乎，我就尝着味道差不多，对了就行了！”
王楠听了连连点头。
听秦木云这么一说，似乎是这个道理。
“楠哥，要是你让我给你说缺点，我真说不出来，色香味都有了，还挑剔什么？再者说，我也不是一个挑剔的人，不像那些美食评论家，能给你鸡蛋里挑出骨头来。我就是一农村人，感觉味道差不多就行啦，没太多讲究，而且你这的饭菜味道已经是绝了！”
听完，王楠一阵皱眉。
不过也是，秦木云说的确实是实话。他这么长时间也看出来了，秦木云不算是太讲究的人，更没有专业学过什么厨艺，追求的并不高。
但偏偏是这样，秦木云做的饭却非常好吃，这让王楠非常不解。
王楠想了想，对秦木云道：“伙计，你还是得手把手地教我一遍，我不求太多，就随便感悟感悟。”
“那行吧！”秦木云也不再拒绝。
秦木云选择了一份很简单的才，炒青菜。
洗了洗青菜，弄根香葱，准备好油盐，秦木云就直接开火了。
没有太多的复杂步骤，就是单纯的炒青菜，连蒜泥都没有放。
与此同时，秦木云在心中开始呼唤，“小神仙！小神仙！快出来帮忙啦！”
他自己的厨艺有几斤几两他还是清楚的，如果没有灵泉的帮助，根本出超不出那么好的味道。
所以，秦木云开始呼叫小神仙帮忙。
很快，小神仙睡意朦胧的声音就传来，“怎么了木木？”
在秦木云的印象中，小神仙似乎除了吃就是睡。大部分时间基本上都在睡觉。
“你能不能弄点灵泉水？”秦木云翻炒着青菜问。
“没问题，要多少？”小神仙没有犹豫直接答应了下来，似乎这对他来说并不是什么难题。
秦木云看了一眼旁边的小碗，对小神仙道：“你能不能悄悄地把灵泉水放到碗里？”
小神仙犹豫了一下道：“但是木木你得拿着碗才行。”
“好的！”秦木云这下放心了。
这时候，已经有好几个厨师在旁边围观了，轻声议论。
“怎么这么炒菜？菜都炒糊了，这样青菜的水分和营养全都没了啊！”
“是啊，这样的炒菜方法，和农家妇女有什么区别？”
“我看那，这肯定炒出来味道也不好吃！”
……
王楠听到这些议论，一阵皱眉，呵斥道：“你们要么去给我干活，要么给我闭嘴！”
那些人一听，立马闭嘴不敢说话了。
其实，平常王楠很好脾气，也很好说话的，很少发火。
但只要他一旦发火，那肯定就是真的生气了！
这时候，王楠看到，秦木云端起一个碗来，顿时一愣。
秦木云对小神仙道：“就现在！”
立即，秦木云感觉伸入碗中的大拇指一阵清凉，一股清泉流入碗中。
“好了木木！”小神仙高兴道。
“嗯，小神仙太棒了，回去给你做红烧肉！”
“耶耶！太好了！”小神仙兴奋地呼喊。
秦木云微微一笑，将一碗水倒入了锅中。
王楠看到这一幕，想要制止已经来不及了。
这青菜蕴含的水分本来就多，只要一炒就出水了，根本用不着再放水。
但是，秦木云这一碗水倒进去，炒青菜立即就变成了水煮青菜了。
“好了！”秦木云拍拍手，关了火。
王楠急忙拿着一个小菜盆过来。
秦木云将菜倒进小盆了，王楠看着水中漂浮的几根菜叶，不由得一阵苦笑。
这何止是民间派啊，简直就是狂野派了啊！
王楠越发看不透了。
秦木云先拿出一双筷子，夹了根菜叶尝了尝，点了点头道：“嗯，味道还行，楠哥，你也常常！”
“额！好！”王楠应了一声，拿着筷子看着水煮青菜，对这菜相实在是不敢恭维。
王楠深吸一口气，夹了一根蔬菜，放入口中。
“唔！”汤汁覆盖在王楠的舌头上，鲜美的味道立即渗入味蕾，传入味觉神经。
他难以置信，这真的是眼前的这盆卖相非常难看的水煮青菜的味道吗？
这真的只是只放了盐的菜品吗？
为什么会有这么好的味道？
王楠懵了！
被水煮青菜的美味镇懵了。
也被秦木云炒菜的手法和方式整懵了！
第73章 教王楠炒菜
一早上，秦木云看到卫兰都不好意思说话。
王楠找到了秦木云，拉着秦木云就到了厨房，非要说让秦木云指导他做饭。
秦木云蒙圈了啊，王楠一个国际顶尖大厨，让自己知道他做饭，这不是折煞他的吗？
“楠哥，您别开玩笑了，让我教你做饭？真别闹了！”秦木云摆手道。
厨房里的厨师们也都懵了。
在他们眼中，王楠绝对是国内数一数二的大厨啊，就算到了国外也是！
要是王楠敢称第二，绝对没人敢称第一啊！
现在，他竟然让他一个年轻人指导他做饭？开什么国际玩笑！
如果这个少年能够知道王楠做饭，他们不如自杀算了！还活个什么劲？
但王楠却道：“你必须指导我！要不然我根本不知道该怎么做饭了，我发现昨天研究了一夜，还是没弄懂你做饭的方法。”
秦木云看着王楠的眼睛，发现里面红血丝弥漫，可能真的一宿没睡。
秦木云想了想道：“楠哥，我真不知道该怎么说，说错了您也别笑话哈！”
“不会！”王楠认真道。
其他人见自己老板似乎是认真的，也都竖起了耳朵，听听这秦木云是怎么说的。
秦木云思索了一下，组织了一下语言，缓缓道：“楠哥，你也知道，这做菜也是分菜系的，有川菜、鲁菜、粤菜、苏菜等等，好像是八大菜系，具体我也不太清楚。”
“所以说那，这做菜也是有派别的，就像南拳北腿一样，地域不同，他们的形式和方式也都各不相同。就算是太极拳也分了好多家不是。所以那，以我的看法，楠哥你就属于精致派，是在酒店里工作的，饭菜是上给拿钱消费的客人的。所以，需要色香味俱全。”
“而我那？我就属于民间派，做的是农家饭。所以那，我讲究的就是味道，味道差不多就行了。什么糊了焦了的，我不在乎，我就尝着味道差不多，对了就行了！”
王楠听了连连点头。
听秦木云这么一说，似乎是这个道理。
“楠哥，要是你让我给你说缺点，我真说不出来，色香味都有了，还挑剔什么？再者说，我也不是一个挑剔的人，不像那些美食评论家，能给你鸡蛋里挑出骨头来。我就是一农村人，感觉味道差不多就行啦，没太多讲究，而且你这的饭菜味道已经是绝了！”
听完，王楠一阵皱眉。
不过也是，秦木云说的确实是实话。他这么长时间也看出来了，秦木云不算是太讲究的人，更没有专业学过什么厨艺，追求的并不高。
但偏偏是这样，秦木云做的饭却非常好吃，这让王楠非常不解。
王楠想了想，对秦木云道：“伙计，你还是得手把手地教我一遍，我不求太多，就随便感悟感悟。”
“那行吧！”秦木云也不再拒绝。
秦木云选择了一份很简单的才，炒青菜。
洗了洗青菜，弄根香葱，准备好油盐，秦木云就直接开火了。
没有太多的复杂步骤，就是单纯的炒青菜，连蒜泥都没有放。
与此同时，秦木云在心中开始呼唤，“小神仙！小神仙！快出来帮忙啦！”
他自己的厨艺有几斤几两他还是清楚的，如果没有灵泉的帮助，根本出超不出那么好的味道。
所以，秦木云开始呼叫小神仙帮忙。
很快，小神仙睡意朦胧的声音就传来，“怎么了木木？”
在秦木云的印象中，小神仙似乎除了吃就是睡。大部分时间基本上都在睡觉。
“你能不能弄点灵泉水？”秦木云翻炒着青菜问。
“没问题，要多少？”小神仙没有犹豫直接答应了下来，似乎这对他来说并不是什么难题。
秦木云看了一眼旁边的小碗，对小神仙道：“你能不能悄悄地把灵泉水放到碗里？”
小神仙犹豫了一下道：“但是木木你得拿着碗才行。”
“好的！”秦木云这下放心了。
这时候，已经有好几个厨师在旁边围观了，轻声议论。
“怎么这么炒菜？菜都炒糊了，这样青菜的水分和营养全都没了啊！”
“是啊，这样的炒菜方法，和农家妇女有什么区别？”
“我看那，这肯定炒出来味道也不好吃！”
……
王楠听到这些议论，一阵皱眉，呵斥道：“你们要么去给我干活，要么给我闭嘴！”
那些人一听，立马闭嘴不敢说话了。
其实，平常王楠很好脾气，也很好说话的，很少发火。
但只要他一旦发火，那肯定就是真的生气了！
这时候，王楠看到，秦木云端起一个碗来，顿时一愣。
秦木云对小神仙道：“就现在！”
立即，秦木云感觉伸入碗中的大拇指一阵清凉，一股清泉流入碗中。
“好了木木！”小神仙高兴道。
“嗯，小神仙太棒了，回去给你做红烧肉！”
“耶耶！太好了！”小神仙兴奋地呼喊。
秦木云微微一笑，将一碗水倒入了锅中。
王楠看到这一幕，想要制止已经来不及了。
这青菜蕴含的水分本来就多，只要一炒就出水了，根本用不着再放水。
但是，秦木云这一碗水倒进去，炒青菜立即就变成了水煮青菜了。
“好了！”秦木云拍拍手，关了火。
王楠急忙拿着一个小菜盆过来。
秦木云将菜倒进小盆了，王楠看着水中漂浮的几根菜叶，不由得一阵苦笑。
这何止是民间派啊，简直就是狂野派了啊！
王楠越发看不透了。
秦木云先拿出一双筷子，夹了根菜叶尝了尝，点了点头道：“嗯，味道还行，楠哥，你也常常！”
“额！好！”王楠应了一声，拿着筷子看着水煮青菜，对这菜相实在是不敢恭维。
王楠深吸一口气，夹了一根蔬菜，放入口中。
“唔！”汤汁覆盖在王楠的舌头上，鲜美的味道立即渗入味蕾，传入味觉神经。
他难以置信，这真的是眼前的这盆卖相非常难看的水煮青菜的味道吗？
这真的只是只放了盐的菜品吗？
为什么会有这么好的味道？
王楠懵了！
被水煮青菜的美味镇懵了。
也被秦木云炒菜的手法和方式整懵了！