第238章 面食大比拼
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林瑞之所以派龙默去给杜小曼当助手，是有原因的。
因为龙默的敏锐度、反应力都是顶尖的，有龙默在，万一有人在比赛的时候想故意陷害杜小曼，龙默应该是能反应的过来。
而且助手嘛，无非就是些给食物削皮、切肉什么的工作，龙默擅长玩刀子，这点儿工作应该不在话下。
因此不管怎么说，龙默都是比较合适的人选。
看着入场的选手，贺然的助手是施慕晴，而毕卫带着的，则是一个身材精瘦，倒是气质与龙默有几分相似的男人。
在上场前，林瑞已经特意叮嘱了龙默，看好毕卫这个人，因为如果真的按照施慕晴所说，那他在比赛中，应该会用些肮脏手段，来打击自己的对手。
各位选手入场完毕后，主持人也开始宣布比赛的题目。
“各位选手请注意，本次大赛的一共分为两轮，第一轮比赛，我们将在十二名选手中，淘汰九名，只剩下三名，作为最后的冠军候选者！而第二轮比赛，则是真正的冠军争夺战，我们将在三名选手中，决出最后的冠军！”
原来第一轮就要淘汰四分之三的选手，林瑞这时候倒有些紧张了起来，希望杜小曼能加油吧，千万不要第一轮比赛就被淘汰掉了。
“各位选手请听好，第一轮比赛的题目，是面食！你们可以随意制作你们擅长的面食，不限种类！比赛时间为一个小时，所有的食材都可以在你们身后的食材区自由选取，现在比赛正式开始！”
比赛的题目居然是面食，这倒是让林瑞没想到，因为面食的种类可太多了，面条、包子、饺子、馄饨以及各种饼类，都可以归类成面食，不知道他们到底会做些什么呢。
林瑞此时关注着场上的局势，听完题目后第一个行动的，居然是毕卫！
毕卫此时已经开始揉面，而助手也拿了一大块牛肉和一些蔬菜回来，他这是要做什么呢？
此时毕卫的样子，倒和林瑞第一次见的时候，感觉有些不同了。
现在的毕卫扎起了他的长发，戴上了厨师帽，穿着厨师服，而且做饭时候的眼神也非常坚定，完全不像之前夜市遇到时的那种浪荡公子的模样。
这时候，其他选手也都一一开始行动起来，贺然居然拿了好几只大龙虾放在了灶台前，开始用刀子处理龙虾，他的手速极快，刀子在他手里就好像变魔术一样，甚至有些让人看不清他的动作。旁边的施慕晴则负责揉面，两人配合的可以说是非常娴熟。
唯独让林瑞担心的，就是杜小曼。
比赛开始都将近十分钟了，杜小曼居然一动没动。
因为此时的杜小曼正在思考，究竟什么样的面食，才能脱颖而出。
参赛的选手全部都是特级厨师，因此面食这种十分大众的题目，任何人都能做出美味的食物来。
而想赢得比赛成功晋级，除了要把食物做的好吃，最重要的是要与众不同，有创意才行。
但创意这件事，却是最难的。
眼看时间一分一秒过去，都已经快过了二十分钟了，林瑞此时手心已经开始出汗，他紧握着拳头，心中十分紧张。
这时杜小曼不知道跟龙默说了些什么，二人才终于行动了起来。
取完食材后，杜小曼把面粉倒进容器中，开始揉面，而龙默居然拿了一只活的大公鸡回来，开始宰鸡。
难道说杜小曼要做的是鸡汤面吗？
过了片刻，杜小曼居然突然把揉了一半的面交给了龙默，而自己则开始把龙默切好的鸡下锅调味烹煮。
看见这一幕，林瑞一拍脑袋，心想完蛋了，就算时间再紧张，也不能把揉面的工作交给龙默这种不会做饭的人啊，面条最讲究的，可就是面的口感。
由于观众席离比赛区域还是稍微有些距离，林瑞也不能完全看清楚台上的细节，只是隐约间看到龙默正在那个揉面的容器里疯狂鼓捣些什么，难道说派龙默上场，果然是个错误的选择吗？
算了，林瑞心想，事已至此，只能听天由命了，自己就耐心的看下去吧。
“时间到！”
随着裁判的一声哨响，第一轮比赛的时间已经截至。
接下来就是评委品鉴评分环节了。
等评委依次品鉴完十二道面食后，会打出相应的分数，最后统计出晋级的三人。
由于面食的范围很广，因此十二名选手基本上是做什么的都有，前面的选手做的都是包子、烧卖、肉饼这些，到了毕卫那里，林瑞才看见毕卫做的是蒸饺。
“这位选手，请介绍一下你做的食物吧。”
“好，各位评审，我做的这道蒸饺，名字叫做至尊牛肉蒸饺，用了十余种食材烹饪而成，请各位品尝。”
这时众人才发现，毕卫所做的这个蒸饺，外皮居然是粉红色的。
“说的这么好听，但也不过是用了染色外皮的普通蒸饺罢了。”
一位评委说道。
“您尝尝就知道了。”
毕卫自信地说道。
“好，那大家就都尝尝吧。”
尝完之后，评委居然全都露出了惊讶的表情。
“这蒸饺的馅料，用了鲍鱼、鱼翅、海参，搭配了各种新鲜蔬菜，味道很是丰富，这些味道混合在一起，融合的恰达好处，的确是非常美味。”
“奇怪了，你说这是牛肉蒸饺，可你这馅料里面，并没有牛肉，但为何饺子吃到嘴里，却有着鲜美的牛肉味道？难道说……”
“没错，是饺子皮！牛肉在饺子皮里！”
听见评委这么说，毕卫也骄傲地说道：“没错，我就是把牛肉打成肉浆后，用完美的比例和面粉融合，做成饺子皮，这样的话，牛肉的味道就不会和馅料中其它食材的味道相冲突，反而是完美配合，这就是我至尊牛肉蒸饺的奥秘！”
“厉害，厉害，不愧是上届的冠军毕卫啊！”
“是啊，能把牛肉完美地融合到饺子皮里，在这种创意下又能保证饺子的美味，真是难得！”
看见评委们对毕卫的一致好评，林瑞真是紧张的不行。
“下一位，贺然！”
林瑞之所以派龙默去给杜小曼当助手，是有原因的。
因为龙默的敏锐度、反应力都是顶尖的，有龙默在，万一有人在比赛的时候想故意陷害杜小曼，龙默应该是能反应的过来。
而且助手嘛，无非就是些给食物削皮、切肉什么的工作，龙默擅长玩刀子，这点儿工作应该不在话下。
因此不管怎么说，龙默都是比较合适的人选。
看着入场的选手，贺然的助手是施慕晴，而毕卫带着的，则是一个身材精瘦，倒是气质与龙默有几分相似的男人。
在上场前，林瑞已经特意叮嘱了龙默，看好毕卫这个人，因为如果真的按照施慕晴所说，那他在比赛中，应该会用些肮脏手段，来打击自己的对手。
各位选手入场完毕后，主持人也开始宣布比赛的题目。
“各位选手请注意，本次大赛的一共分为两轮，第一轮比赛，我们将在十二名选手中，淘汰九名，只剩下三名，作为最后的冠军候选者！而第二轮比赛，则是真正的冠军争夺战，我们将在三名选手中，决出最后的冠军！”
原来第一轮就要淘汰四分之三的选手，林瑞这时候倒有些紧张了起来，希望杜小曼能加油吧，千万不要第一轮比赛就被淘汰掉了。
“各位选手请听好，第一轮比赛的题目，是面食！你们可以随意制作你们擅长的面食，不限种类！比赛时间为一个小时，所有的食材都可以在你们身后的食材区自由选取，现在比赛正式开始！”
比赛的题目居然是面食，这倒是让林瑞没想到，因为面食的种类可太多了，面条、包子、饺子、馄饨以及各种饼类，都可以归类成面食，不知道他们到底会做些什么呢。
林瑞此时关注着场上的局势，听完题目后第一个行动的，居然是毕卫！
毕卫此时已经开始揉面，而助手也拿了一大块牛肉和一些蔬菜回来，他这是要做什么呢？
此时毕卫的样子，倒和林瑞第一次见的时候，感觉有些不同了。
现在的毕卫扎起了他的长发，戴上了厨师帽，穿着厨师服，而且做饭时候的眼神也非常坚定，完全不像之前夜市遇到时的那种浪荡公子的模样。
这时候，其他选手也都一一开始行动起来，贺然居然拿了好几只大龙虾放在了灶台前，开始用刀子处理龙虾，他的手速极快，刀子在他手里就好像变魔术一样，甚至有些让人看不清他的动作。旁边的施慕晴则负责揉面，两人配合的可以说是非常娴熟。
唯独让林瑞担心的，就是杜小曼。
比赛开始都将近十分钟了，杜小曼居然一动没动。
因为此时的杜小曼正在思考，究竟什么样的面食，才能脱颖而出。
参赛的选手全部都是特级厨师，因此面食这种十分大众的题目，任何人都能做出美味的食物来。
而想赢得比赛成功晋级，除了要把食物做的好吃，最重要的是要与众不同，有创意才行。
但创意这件事，却是最难的。
眼看时间一分一秒过去，都已经快过了二十分钟了，林瑞此时手心已经开始出汗，他紧握着拳头，心中十分紧张。
这时杜小曼不知道跟龙默说了些什么，二人才终于行动了起来。
取完食材后，杜小曼把面粉倒进容器中，开始揉面，而龙默居然拿了一只活的大公鸡回来，开始宰鸡。
难道说杜小曼要做的是鸡汤面吗？
过了片刻，杜小曼居然突然把揉了一半的面交给了龙默，而自己则开始把龙默切好的鸡下锅调味烹煮。
看见这一幕，林瑞一拍脑袋，心想完蛋了，就算时间再紧张，也不能把揉面的工作交给龙默这种不会做饭的人啊，面条最讲究的，可就是面的口感。
由于观众席离比赛区域还是稍微有些距离，林瑞也不能完全看清楚台上的细节，只是隐约间看到龙默正在那个揉面的容器里疯狂鼓捣些什么，难道说派龙默上场，果然是个错误的选择吗？
算了，林瑞心想，事已至此，只能听天由命了，自己就耐心的看下去吧。
“时间到！”
随着裁判的一声哨响，第一轮比赛的时间已经截至。
接下来就是评委品鉴评分环节了。
等评委依次品鉴完十二道面食后，会打出相应的分数，最后统计出晋级的三人。
由于面食的范围很广，因此十二名选手基本上是做什么的都有，前面的选手做的都是包子、烧卖、肉饼这些，到了毕卫那里，林瑞才看见毕卫做的是蒸饺。
“这位选手，请介绍一下你做的食物吧。”
“好，各位评审，我做的这道蒸饺，名字叫做至尊牛肉蒸饺，用了十余种食材烹饪而成，请各位品尝。”
这时众人才发现，毕卫所做的这个蒸饺，外皮居然是粉红色的。
“说的这么好听，但也不过是用了染色外皮的普通蒸饺罢了。”
一位评委说道。
“您尝尝就知道了。”
毕卫自信地说道。
“好，那大家就都尝尝吧。”
尝完之后，评委居然全都露出了惊讶的表情。
“这蒸饺的馅料，用了鲍鱼、鱼翅、海参，搭配了各种新鲜蔬菜，味道很是丰富，这些味道混合在一起，融合的恰达好处，的确是非常美味。”
“奇怪了，你说这是牛肉蒸饺，可你这馅料里面，并没有牛肉，但为何饺子吃到嘴里，却有着鲜美的牛肉味道？难道说……”
“没错，是饺子皮！牛肉在饺子皮里！”
听见评委这么说，毕卫也骄傲地说道：“没错，我就是把牛肉打成肉浆后，用完美的比例和面粉融合，做成饺子皮，这样的话，牛肉的味道就不会和馅料中其它食材的味道相冲突，反而是完美配合，这就是我至尊牛肉蒸饺的奥秘！”
“厉害，厉害，不愧是上届的冠军毕卫啊！”
“是啊，能把牛肉完美地融合到饺子皮里，在这种创意下又能保证饺子的美味，真是难得！”
看见评委们对毕卫的一致好评，林瑞真是紧张的不行。
“下一位，贺然！”